食用菌最罕见和风险较严峻的杂菌首要有木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、细菌等(děng)20多种。老化(huà)存在器(qì)对以上的菌菇均有强得(dé)的消毒杀菌最终结果。现第一步先容危害性较为严重的的如下三大类菌菇：

1、木霉
    木霉俗名绿霉。几乎能为害每件事的进食菌，其对进食菌的为害成绩为：

（1）油烟净化(huà)器(qì)繁育料与吃菌提高营(yíng)养成分和空間；

（2）排(pái)掉霉素破坏力、处理寄主；

（3）木结核菌丝战斗到寄主菌丝时将寄主菌丝环绕立体声纠纷封控。
2、链孢霉
　　链孢霉俗称红粉病，红面包霉病，为食用菌出产中(zhōng)罕见杂菌，可净化(huà)一切的食用菌，是(shì)一种固执、速生的气(qì)生霉菌，培育料受净化(huà)后，还在料面敏捷构成橙白色或粉红的霉层。
3、曲霉与青霉
    曲霉属称黄霉、绿霉、黑霉等(děng)。曲霉的茶叶品类良多。黑曲霉的菌落为玄色松软的果粒状；黄曲霉土黄色、黄红褐色，一开始呈褐红褐色；灰绿曲霉初(chū)白后呈灰红褐色；青霉，其茶叶品类多、菌落呈灰红褐色、黄红褐色或颜色粉未霉层。曲霉、青霉均属令人震惊的杂菌，它是(shì)与饮用菌有效营(yíng)养元素、含水率，并代谢霉素按耐饮用菌原产。
    操纵臭氧产生器(qì)对食用菌的成长空间(jiān)停止氛围消毒，能够有用的杀灭以上菌类。别的用臭氧产生器(qì)对含有以上菌类的水停止消毒，杀菌结果更加完全。有关理论证实，灭菌率到达99%。此刻(kè)，越要越多的养殖户操纵臭氧产生器(qì)对食用菌出产车间(jiān)停止杀菌、消毒处置，都收到了杰出的经济效益。
臭氧作(zuò)为一种广谱高效杀菌剂，其杀菌速率较氯快300-600倍，能够疾速杀灭各类细菌滋生体和芽孢，病毒和真菌，如：

　　1、附生性细菌生理病害：有褐腐病、褐斑病、软腐病、褶霉病、枝繁叶茂病、浅红鲜酵母病等(děng)。

　　2、配合(hé)性真菌感(gǎn)染冷害：毛霉，根霉，曲霉，青霉，链孢霉，绿霉。

　　手袋出格是(shì)对黑木耳四川种植菌制(zhì)菌期风险点在于繁重的“灰黑色脉孢霉（Neurosporspp）”臭氧消毒效果出众。